1) 15 cách làm đẹp da mặt

2) Mụn Và Cách Điều Trị

>>>>>Mặt Nạ Trị Mụn

3) Da nhờn

>>>>>Một số Bí quyết trị da nhờn hữu hiệu

4) Các biện pháp điều trị da khô

5) Chống lão hóa từ khi… còn trẻ

6) Công dụng làm đẹp của vitamin

>>>>>Vitamin B5 - "khắc tinh" của mụn!

>>>>>Vitamin E – bí quyết ngăn chặn lão hoá da

>>>>>Những loại Vitamin B có lợi cho sắc đẹp

>>Dùng vitamin thế nào cho đúng? <<

7) Công dụng chữa bệnh của trái cây

>>>>>6 lý do nên ăn dưa hấu

>>>>>Công dụng của trái ổi

>>>>>6 câu trắc nghiệm về họ cam quýt

>>Điều bất ngờ về trái bơ <<

>>Đu đủ - loại quả tốt cho mọi người <<

8)Công dụng của nước vo gạo

9)Công dụng của Mùi Tây

10)Công dụng của Trà Xanh

 

1) 15 Cách làm đẹp da mặt

Nhờ tính sền sệt của rau quả nhiều nước sẽ giữ được lâu, làm mục các biểu bì chết trên da mặt. Rau quả tươi xay nhuyễn, khi làm mặt nạ sẽ trả lại cho làn da vài loại siêu vi sinh vật có ích, mà ngày thường xà bông và các chất tẩy rửa đã làm suy thoái. Vì vậy mà sau đó làn da trở nên tươi tắn, bạn trở nên tự tin và yêu đời hơn sau thời gian thư giãn

Cần rửa sạch mặt trước khi làm mặt nạ. Nếu da nhờn, trước khi rửa mặt nên xông hơi độ 15 phút cho lỗ chân lông rộng để nhả hết bụi bặm đóng trên mặt. Và trong thời gian này nên nghỉ ngơi thoải mái, ngưng làm việc.

1. Dưa chuột
Dưa chuột ngoài thành phần Vitamin A, B1, B2, C, còn chứa một lượng quan trọng các chất vi lượng như sắt, mangan, iod... Dưa chuột lại là một thức ăn có tác dụng "mát" và lợi tiểu. Nhưng điều chủ yếu nhất là dưa chuột nổi tiếng về việc giúp làm đẹp da, mặt.Từ dưa chuột, người ta đã chế ra những "sữa dưa chuột" dùng để bảo vệ, làm cho da mặt được mịn màng tươi đẹp, ít vết nhăn hay chậm nhăn. Cách làm đẹp tốt nhất là dùng dưa chuột rửa sạch, thái mỏng theo chiều dài đắp ngay lên mặt khoảng 20 phút, rồi lau sạch mặt bằng nước hoa hồng. Như vậy bạn sẽ sử dụng hết thành phần Vitamin và những chất tốt cho da trong dưa chuột.

2. Chuối chín
Chất nước tiết ra từ chuối chín làm cho tế bào da ở mặt nở ra, vì vậy làm mặt nạ bằng chuối chín, rồi sau đó rửa mặt bằng cà chua chín sẽ giúp cho da mặt căng và tươi mát. Điều lưu ý là sau khi rửa mặt bằng cà chua độ 5 phút, bạn phải lau mặt bằng nước ấm hoặc dầu thơm, tuyệt đối không rửa bằng xà phòng.

3. Lòng trắng trứng gà
Lòng trắng trứng gà phải được đánh như bông tuyết. Dùng nước cốt dưa leo (vắt từ trái dưa leo) pha với lòng trắng trứng gà, và 1 ít nước hoa hồng, rồi bôi hỗn hợp ấy lên da mặt chừng 20 phút, sau đó rửa mặt bằng nước ấm, và xoa 1 chút nước hoa hồng, bạn sẽ thấy rất dễ chịu.

4. Chanh
Để có làn da căng mịn, bạn vắt lấy nước cốt của 2 trái chanh, pha với 1 muỗng mật ong hâm cho ấm ấm. Hãy thoa hợp chất ấy lên mặt buổi tối, để khoảng 20 phút, rồi sau đó lau mặt thật sạch bằng nước suối, hoặc nước hoa hồng.

5. Khoai tây
1kg khoai tây xắt lát, nấu kỹ, đánh cho nát, lọc ra để dành trong chai đậy kỹ. Mỗi khi rửa mặt pha một ít vào. Cách làm này giúp da bạn đang bị khô nhăn sẽ trở nên mịn màng và mát mẻ. Bôi trắng da: Nấu lấy bột nhuyễn của khoai tây, trộn với 1 lít sữa tươi. Mỗi buổi sáng bôi lên mặt 1 lần, để khoảng 20-25 phút, sau đó rửa mặt bằng nước hoa hồng.

6. Lòng đỏ trứng gà
Giúp da hết nhờn, trở nên khô ráo. Bạn hãy dùng một lòng đỏ trứng gà đánh tơi với 1 muỗng cà phê sữa chua (yaourt) với 1/2 muỗng cà phê mật ong, và một chút tinh bột khoai tây. Đắp chất bột tổng hợp này lên mặt chừng 15 phút, sau đó rửa sạch với một ít dầu thơm hoặc nước hoa hồng. Muốn trị da nhăn: Thoa lòng đỏ trứng gà lên mặt độ 1 giờ.

7. Cà rốt:
 Gọt vỏ cà rốt xay nhuyễn, bỏ vào 1 hũ sữa chua, nhồi cho thật đều. Dùng hỗn hợp này xoa lên mặt cho đều, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Cách này trị mụn trứng cá cho các cô gái mới lớn rất công hiệu. Trường hợp này, chất sữa chua tác động giống như thuốc kháng sinh giết chết con vi khuẩn gây ra mụn, mà không làm da bạn bị khô. Còn riêng sinh tố A chứa trong cà rốt lại có tác dụng là lành vết sẹo do mụn gây ra. - Muốn trị da nhăn: Xay nhuyễn 100g cà rốt + 1 muỗng glycerine, thoa lên mặt khoảng 20 phút.

8. Phó mát tươi
Trộn 1 muỗng canh phó mát tươi với 1 muỗng canh sữa tươi và 1/2 muỗng cà phê lê (quả) xay. Đắp thoa lên mặt trong 2 phút, sau đó rửa sạch bằng nước hoa hồng. Mỗi tuần bạn nên làm mặt nạ bằng cách này 2 hay 3 lần, da mặt bạn sẽ tươi mát và trẻ trung.

9. Mật
Bạn khuấy 1 thìa cà phê mật đến khi thành màu trắng, bôi lên mặt đã rửa sạch. Sau 15 đến 20 phút, rửa lại bằng nước suối hay nước lạnh (riêng người bị dị ứng không dùng cách này).

10. Noãn hoàng
Trộn 1 thìa noãn hoàng với 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu, cho thêm 5 giọt chanh hay lê đã xay nhuyễn. Cách này sẽ giúp bạn không bị căng nứt da vào mùa đông.

11. Các loại quả...
Nghiền các loại quả thành hồ nhão trộn thêm 1 ít sữa tươi. Đây sẽ là 1 hợp chất dinh dưỡng rất tốt cho da mặt bạn, nên làm 2 lần mỗi tuần. Khi đắp mặt nạ khoảng 15-20 phút xong, hãy rửa sạch da bằng nước hoa hồng. Riêng đối với những ai dễ bị dị ứng da, không nên làm theo cách này vì quả dâu tây dễ gây kích thích da.

12. Lá, hoa, và quả của cúc đại đóa, bạc hà, mâm xôi
Tất cả các lá, hoa và quả trên đều được bạn phơi khô, tán thành bột. Lấy 1 hay 2 thìa cà phê bột này, để nước vừa phải, quấy cho sền sệt. Đun trên lửa khoảng 10 đến 15 phút. Để nguội rồi đắp lên mặt. Nằm thư giãn trong khoảng 15 đến 20 phút, rồi rửa mặt bằng bông mềm. Trước khi làm mặt nạ, bạn cần phải rửa mặt sạch bằng dầu thơm hay dầu thực vật. Cách này sẽ làm cho da bạn trở nên tươi mát, hồng hào.

13. Vỏ chanh và các loại rau thơm Giã nhuyễn vỏ chanh và các loại rau thơm, đắp lên mặt khoảng 1/2 giờ. Cách này trị da nhờn rất hữu hiệu.

14. Cà chua
Chọn cà chua chín đỏ, bỏ hột, giã nhuyễn đắp lên mặt từ 15-20 phút rồi rửa sạch. Trong cà chua có sinh tố A, C và nguyên tố lưu huỳnh cần thiết cho da. Cà chua còn có tác dụng trị da nhăn.

15. Men rượu bia
Men rượu bia nghiền nát, trộn chung với 4 muỗng nước + 1 muỗng glycerine. Thoa lên mặt độ nửa tiếng rửa sạch mặt, có tác dụng trị da nhăn. Ngoài ra, sinh hoạt và ăn uống cũng ảnh hưởng đến làn da. Cần nghỉ ngơi sau những giờ làm việc mệt nhọc, năng vận động và luyện tập thân thể, tắm rửa thường xuyên, nghỉ ngơi trong không khí thoáng mát sạch sẽ. Ăn nhiều rau tươi, trái cây, yaourt, uống nhiều nước, ăn đúng giờ và nhai thức ăn thật kỹ.

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

2) Mụn Và Cách Điều Trị

Mụn xuất hiện do tuyến bã ở da tiết quá nhiều bã nhờn, trong khi miệng nang lông bị bít kín do tăng sừng hóa. Chất bã nhờn ứ lại ở lỗ chân lông, tạo thành nhân mụn. Điều này tạo điều kiện cho vi khuẩn Propionibacterium acnes (sống ở lỗ chân lông) phát triển, gây viêm đỏ và tạo mủ.
Có thể làm giảm mụn bằng cách:
- Ăn uống điều độ, không lạm dụng những gia vị cay nóng như tiêu, ớt, hành, tỏi hoặc thức uống có tính kích thích như cà phê, trà.
- Ăn nhiều rau quả, trái cây để tăng cường chất bổ dưỡng và tránh táo bón.
- Tránh lo lắng, phiền muộn. Sự lạc quan, thoải mái trong cuộc sống là yếu tố quan trọng giúp cải thiện nhiều rối loạn, trong đó có chuyện nổi mụn.
- Rửa mặt hằng ngày khoảng 4-5 lần với nước thường hoặc nước pha muối (pha 1-2 muỗng cà phê muối ăn vào 1 lít nước).
- Nếu sử dụng loại xà phòng không thích hợp với da mặt, làm mụn nổi nhiều hơn thì cần tránh dùng loại đó.
- Luôn đội mũ khi ra nắng.
- Không nên thường xuyên mân mê, nặn bóp mụn vì dễ gây nhiễm trùng và có thể để lại sẹo xấu.
- Khi mụn tiến triển dai dẳng và mức độ viêm nhiễm nặng, bệnh nhân cần dùng thuốc. Thuốc sẽ giải quyết 3 yếu tố chính dẫn đến mụn: sự tăng tiết bã nhờn, sự tăng sừng hóa của da tại miệng nang lông và sự phát triển bất thường của vi khuẩn P.acnes.
    1. Thuốc điều trị toàn thân: Gồm các loại thuốc uống cần được bác sĩ chuyên khoa chỉ định vì thường phải dùng kéo dài (trong nhiều tháng), có thể gây tác dụng phụ. Chỉ dùng khi bị mụn loại nặng. Đó là: - Kháng sinh loại uống: Tetracyclin, Minocyclin, Clin-damycin, Erythromycin. - Isotretinoin: Là dẫn chất vitamin A dạng acid được dùng khi bị mụn trứng cá rất nặng. Lưu ý: Thuốc có thể gây quái thai ở phụ nữ mang thai. - Nội tiết tố sinh dục: Chỉ dùng cho phụ nữ trưởng thành (dưới 16 tuổi không được dùng) khi có sự tăng tiết bã nhờn quá nhiều và các cách điều trị khác không đem lại kết quả. Hiện đã có loại thuốc vừa trị mụn vừa có tác dụng ngừa thai (Diane 35).
    2. Thuốc điều trị tại chỗ: Là thuốc bôi; có loại chỉ chứa một hoạt chất với một tác động chuyên biệt nào đó, chẳng hạn như: - Thuốc bôi chứa lưu huỳnh: Là thuốc cổ điển, có tác dụng giảm nhờn, sát trùng. Hiện nay rất ít được sử dụng vì các chế phẩm chứa lưu huỳnh có mùi hôi, gây khó chịu. - Thuốc bôi chứa benzoyl peroxyd: Có tác dụng làm tiêu nhân mụn, diệt vi khuẩn P.acnes nhưng lại dễ gây kích ứng da. Cần tránh ra nắng khi bôi thuốc.
        - Thuốc bôi chứa Retinoid: Retinoid là tên chung để chỉ các dẫn chất của vitamin A dạng acid. Retinoid dùng làm thuốc bôi ngoài da có tên là Tretinoin. Thuốc có tác dụng làm nhân mụn trồi lên và bật ra ngoài, đồng thời ngăn ngừa phát sinh nhân mụn mới. Trước khi dùng loại thuốc tại chỗ, nên bôi thử trên vùng da mỏng ở mặt trước cẳng tay, để yên trong 6-8 giờ; nếu không thấy phản ứng gì đặc biệt mới bôi lên mặt. Riêng với biệt dược phối hợp Erythromycin và Tretinoin, phải thận trọng khi sử dụng, đọc kỹ bản hướng dẫn hoặc tư vấn dược sĩ, bác sĩ. Nhiều loại thuốc trị mụn cần được bác sĩ chỉ định và hướng dẫn sử dụng. Vì vậy, nếu bị mụn trứng cá loại nặng, bệnh nhân nên đến khám ở bác sĩ chuyên khoa da liễu để được hướng dẫn, vì việc dùng thuốc trị mụn không đúng cách có thể làm cho mụn nổi nhiều hơn. Tuyệt đối không được dùng loại kem tự chế hoặc thuốc cortibion để trị mụn. TS Nguyễn Hữu Đức, Sức Khoẻ & Đời Sống

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

Mặt Nạ Trị Mụn

Lá bạc hà tươi rửa sạch nghiền nát, đắp lên mặt hằng đêm sẽ giúp làm sạch da, làm lành những mụn trứng cá bị nhiễm trùng và loại bỏ các loại mụn khác trên mặt.

Đu đủ xanh chữa được mụn trứng cá. Mụn trứng cá và các loại mụn thông thường trên mặt xuất hiện do sự thay đổi của hoóc môn, thói quen ăn uống không tốt và cách chăm sóc da không đúng. Nhiều bạn trẻ chữa trị bằng nhiều cách, nhiều loại thuốc mà vẫn không khỏi.

Để chữa trị mụn trứng cá, trước hết cần giữ cho da mặt luôn luôn sạch sẽ, tẩy bỏ bã nhờn đọng ứ ở lỗ chân lông. Tránh nặn khi mụn còn non, bỏ thói quen sờ tay lên mặt. Hạn chế ăn đồ cay, nóng và những thực phẩm giàu chất béo. Sau đây là một số loại "mặt nạ" rau quả thiên nhiên để trị mụn trứng cá hiệu quả:

Lấy một miếng đu đủ xanh (cả vỏ và hạt non) xay nát, đắp lên vùng da bị mụn.

Tán hạt nhục đậu khấu với sữa tươi, đắp lên vùng da bị mụn. Làm theo phương pháp này rất hiệu quả, mụn lặn đi mà không để lại sẹo.

Theo Thanh Niên, trộn 3 thìa mật ong và 1 thìa cà phê bột quế, bôi đều hỗn hợp này lên vùng da bị mụn trước khi đi ngủ, rửa mặt sạch vào sáng hôm sau với nước ấm. Làm trong khoảng 2 tuần sẽ khiến da mặt hết hẳn mụn. Hoặc bạn có thể dùng 1 thìa cà phê nước chanh trộn cùng 1 thìa cà phê bột quế, bôi lên mặt. (From Ngoisaonet)

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

3) Da nhờn

Chất nhờn ở da có tác dụng bảo vệ và giữ ẩm cho da, giúp người ta tươi trẻ. Nếu biết cách chăm sóc, bạn có thể có được một làn da trơn láng, tránh bị nám hoặc mụn.

Da có đặc điểm sáng bóng, lỗ chân lông to, dễ nổi mụn (nhất là mụn đầu đen ở vùng da quanh mũi). Da nhờn có thể do di truyền, sử dụng mỹ phẩm, thuốc ngừa thai... Ngoài ra, độ ẩm cao cũng có thể là nguyên nhân gây ra da nhờn.

Chăm sóc da nhờn

Nguyên tắc cơ bản là giữ da sạch sẽ. Nên để thoáng các lỗ chân lông bằng cách lấy đi các tế bào chết (lột da mặt) để ngăn ngừa mụn. Không nên chọn loại mỹ phẩm chứa dầu vì làm tăng lượng dầu, có thể gây nám; không dùng xà phòng có độ kiềm cao vì da bị khô sẽ tự sản xuất ra nhiều chất dầu hơn nữa để bù cho lượng dầu tự nhiên đã mất. Các lotion rửa mặt kháng khuẩn có tác dụng rất tốt trong việc trị mụn trứng cá. Nên rửa mặt với nước ấm và sữa rửa mặt.

Điều trị da nhờn

Chăm sóc da thường xuyên và điều trị thích hợp là phương pháp lâu dài giữ cho da luôn sạch sẽ, không bị thâm. Khi rửa mặt, nên massage mặt theo hướng từ dưới lên và từ trong ra ngoài. Mỗi tuần đắp mặt nạ đất sét 2 lần. Đất sét hồng hoặc trắng giúp hút bớt lượng dầu dư của da; đất sét nâu có độ thấm hút mạnh sẽ tốt cho da có lượng dầu cực cao. Sử dụng các lotion chứa AHA (alpha hydroxy acids) sẽ giúp da nhờn trở nên mềm và mịn hơn. Có thể dùng các loại kem, lotion kháng khuẩn như erythromycin, clindamycin để điều trị da nhờn.
Chế độ ăn giàu đạm, nhiều rau xanh, trái cây tươi; bổ sung thêm lúa mạch, men dinh dưỡng, gạo còn giữ nguyên mầm và lớp cám, các loại đậu. Uống nhiều nước giúp da giữ được nước, thải đi độc chất.

Trang điểm cho da nhờn

Thị trường có bán nhiều mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc da mặt dành cho da nhờn. Nếu da không bị bóng, bạn dùng chất giữ ẩm không dầu. Trước khi trang điểm, bạn sử dụng kem sát khuẩn ban ngày sẽ giúp kiểm soát chất tiết của tuyến bã. Phấn nền loại loose powder có thể giữ cho da luôn tươi tắn và hút bớt lượng chất nhờn dư. Nên dùng phấn đánh má hồng hơn là dùng kem.

Quỳnh Yến (theo Targetwoman)

Bí quyết trị Da nhờn

Cách1: bạn thường xuyên rửa mặt và đắp dưa leo trôn với sưã tươi. sau một thờqi gian thì sẽ hết

Cách 2: Cách làm sau đây sẽ giúp loại bỏ mụn trứng cá và mụn đầu đen, mang lại cho bạn làn da tươi sáng khoẻ mạnh.

Bạn chuẩn bị: 1 hộp sữa chua , 2 giọt tinh dầu húng quế , 2 giọt tinh dầu bạc hà , Nước cốt 1 quả chanh , ½ viên men , 2 muỗng bột khoai tây (ngâm khoai tây vào nước khoảng vài tiếng; trộn với 2 muỗng súp sữa tươi)

Cách làm nhớ: Trộn đều các thành phần trên, đắp hỗn hợp lên mặt, chú ý đắp nhiều lên những vùng có nhiều mụn trứng cá và mụn đầu đen. Để khoảng 10 hoặc 20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước.

Công dụng của mấy thứ trên(theo sách về thuốc hay) :

Tinh dầu húng quế: Khử trùng, Làm se lỗ chân lông
Tinh dầu bạc hà: Giúp làn da mát mẻ và khỏe khoắn, Làm sạch da và khít lỗ chân lông
Nước cốt chanh: Khử trùng, Làm se lỗ chân lông
Men: Khử trùng, Điều hòa sự bài tiết của tuyến bã nhờn
Bột khoai tây: Giúp mang lại làn da mịn màng, Tạo cảm giác dễ chịu cho da

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

Các biện pháp điều trị da khô

Vào buổi sáng, sau khi rửa mặt, bôi một lớp mỏng vaselin hoặc dầu ăn (tốt nhất là dầu lạc, dầu vừng) lên mặt và chân tay, lấy tay xoa cho đều trên mặt da rồi dùng khăn ẩm lau lại một lần.

Vào buổi tối, sau khi tắm rửa sạch sẽ, lấy một nắm to lá tre và ít sả hoặc lá chanh, lá cam, bưởi, quất, rửa sạch, cho vào nồi với 3 lít nước, đun sôi trong 5 phút, để 10 phút cho nguội bớt rồi gạn lấy nước trong, cho vào nước lá 15-20 giọt dầu ăn, khuấy cho đều rồi thoa nước có dầu lên mặt và khắp cơ thể (đây là một loại thuốc dưỡng da, ẩm da rất tốt vì có chứa chất diệp lục, tinh dầu và dầu béo).

- Che mặt và chân tay khi phải làm việc lâu ở ngoài trời. Có dụng cụ bảo hộ tốt khi phải tiếp xúc trực tiếp với các chất hại da (vôi, xi măng, tro bếp, các chất tẩy rửa mạnh...). Chỉ khi cần mới dùng các loại xà phòng diệt khuẩn vì nó diệt cả vi khuẩn có ích cho da.

- Tránh xa người đang hút thuốc lá, thuốc lào, vì hít phải hơi thuốc lá (thuốc lào) bị khô da nhiều hơn người hút thuốc trực tiếp.

- Hạn chế mỹ phẩm, không dùng mỹ phẩm chất lượng kém. Sau khi dùng phải tẩy trang cẩn thận và xoa dầu bảo vệ da.

- Hạn chế ăn các loại thức ăn rán, nướng.

Ăn nhiều hoa quả: ổi chín, chuối chín, đu đủ, cam quýt bưởi, hạn chế ăn khế; hoặc uống bổ sung vitamin B2 viên 2mg x 2-3 viên/ngày, vitamin E 100-200 mg/ngày, vừa chống khô da vừa làm mềm da, đẹp da. Uống đủ nước, tốt nhất là nước chè tươi (1,2-1,5 lít/ngày), ăn đủ chất đạm, chất béo, nhiều rau củ.

Chống táo bón: Tốt nhất là dùng rau khoai lang hoặc củ khoai lang tươi gọt sạch vỏ rồi ăn sống, hoặc uống 1-2 thìa canh dầu ăn trước bữa ăn 1 giờ.

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

Chống lão hóa từ khi… còn trẻ

Bước đầu của lão hóa (20 – 35 tuổi): Biểu hiện của lão hóa sớm là da xuất hiện những nếp nhăn nhỏ, bắt đầu nám, hư hại do ánh nắng,… Điều trị:

- Lột da mặt: Nhằm lấy đi các tế bào da chết trên bề mặt với việc sử dụng thuốc lột (glycolic acid, alpha hydroxyl acid, TCA…); các loại kem thuốc chữa nám, mụn; giúp các lỗ chân lông thông thoáng, từ đó các loại kem, thuốc dễ thấm vào da hơn… Sau khi lột, da mặt sẽ bị đỏ trong một vài giờ. Tránh tối đa ánh nắng và nên sử dụng kem chống nắng để bảo vệ. (Lột da mặt dễ làm hư da nếu thực hiện với công nghệ không phù hợp hoặc dùng thuốc lột không tốt).

- Siêu mài da: Là một dạng trị liệu da mặt hiện đại. Máy chuyên dùng sẽ tạo lực hút chân không trên da, từ đó “bắn” các hạt siêu tinh thể trực tiếp vào bề mặt da, làm mòn và lấy dần đi lớp da sừng sần sùi bên trên. Có hiệu quả với các trường hợp da bị sần sùi do rỗ, sẹo mụn trứng cá…, hoặc bị nám bề mặt da. Không gây tổn thương da.

- Đưa Vitamin C vào da: Làm giảm sự gia tăng hắc tố (melanin) bất thường, loại trừ oxygen hoạt tính, xúc tác làm tăng collagen bên dưới da… Do có nguồn gốc thiên nhiên an toàn, Vitamin C ngày càng được sử dụng rộng rãi trong việc chống lão hóa, điều trị thâm nám da… Tuy nhiên, việc đưa Vitamin C vào da bằng cách chích, uống, thoa… ít hiệu quả. Công nghệ hiện phổ biến ở nhiều nước là dùng máy điện chuyển ion đưa dung dịch muối Pro-vitamin C vào ngay vùng da cần thiết và chuyển hóa thành Vitamin C (phải sử dụng loại muối Pro-vitamin C chuyên dùng cho máy này, không thể dùng loại thuốc Vitamin C thông thường có bán tại các nhà thuốc).

- Ngăn ngừa sẹo mụn trứng cá: Để ngăn mụn trứng cá biến thành sẹo xấu, cần điều trị ngay từ đầu. Một trong những công nghệ mới là phương pháp chiếu mụn bằng Laser CT3, kết hợp với ánh sáng IPL và sử dụng các loại kem, thuốc… Laser CT3 tác động sâu, làm co tuyến bã, giảm hẳn việc tiết bã nhờn quá mức, dẫn đến giảm mụn trứng cá…

- Trẻ hóa da bằng các loại Laser thế hệ mới (Laser Gentle YAG, Laser CT3; Non-Ablative YAG Laser Rejuvenation): các tia Laser này chủ yếu kích thích cơ thể tăng sinh collagen và elastin bên dưới da. Laser Gentle YAG, Laser CT3… kết hợp với tia xịt lạnh Cryogen điều khiển bằng computer, hiệu quả trong việc trẻ hóa da, không gây tổn thương da. Laser kích thích cơ thể tự sản sinh collagen mới; làm đầy và căng lớp da bên trên; làm giảm nếp nhăn, sẹo lõm. Cần thực hiện nhiều lần, mỗi lần cách nhau 3 – 5 tuần. Chích Botox: Botox là một dược chất thông dụng trong việc xóa các nếp nhăn trên khuôn mặt (chích trực tiếp một lượng nhỏ vào một số cơ mặt). Phương pháp này đơn giản, ít tốn thời gian, nhanh chóng đạt kết quả rõ ràng. Sau khi chích, khách có thể tiếp tục làm việc bình thường… Giai đoạn lão hóa trung bình (35- 50 tuổi): Biểu hiện ở làn da nhạt (bớt hồng hào), các nếp nhăn sâu hơn, da ít đàn hồi hơn. Bắt đầu xuất hiện nọng dưới cằm; rãnh mũi, má sâu hơn; da xuất hiện sắc tố bất thường… Điều trị:

- Trẻ hóa da bằng Laser Gentle YAG, Laser CT3… cho da vùng mặt, cổ, ngực, bụng…

- Chích Restylane: Dược chất này sẽ làm đầy những chỗ lõm, rãnh nhăn sâu trên mặt, “lấy lại” cho gương mặt vẻ đầy đặn, tươi sáng và xóa đi các nếp nhăn.

- Cấy ghép mỡ: Lấy mỡ từ các vùng khác của cơ thể để ghép bổ sung vào những nơi bị lõm, nhăn… trên khuôn mặt. Do sử dụng mỡ của chính bản thân nên sẽ không có phản ứng thải loại của cơ thể.

- Dùng công nghệ Mesotherapy làm tan mỡ tích tụ vùng bụng, đùi… - Phẫu thuật: Ngoài các phương pháp trị liệu trên, có thể kết hợp chống lão hóa bằng các phẫu thuật thể kết hợp chống lão hóa bằng các phẫu thuật nâng chân mày (browlifts), căng da mặt (facelifts); phẫu thuật mí mắt (blepharoplasty) cắt da thừa mí trên, lấy bọng mỡ mí dưới… Ngoài phẫu thuật bằng dao mổ, hiện nay “căng da mặt” còn được thực hiện khá tốt bằng các công nghệ không phẫu thuật như dùng Laser Gentle YAG; dùng các loại chỉ Aptos, chỉ đàn hồi đặc biệt…

- Bắt đầu từ giai đoạn này, để hạn chế tốc độ lão hóa, cần có chế độ chăm sóc da mặt thường xuyên và đều đặn với công nghệ nâng cơ mặt bằng microcurrent, đưa Vitamin C vào da, đưa oxy vào da (OXYJET), massage mặt… Một số trường hợp da mặt xuất hiện các đường gân máu nhỏ (do dãn mạch), có thể xóa đi bằng Laser Gentle YAG, Laser “V Beam”...

- Ngoài lão hóa da mặt, do nhiều yếu tố, nhất là đối với đàn ông, tuổi cao thường đi liền với việc rụng tóc nhiều, gây hói. Biện pháp hiệu quả nhất hạn chế rụng tóc là dùng công nghệ Mesotherapy đưa thuốc vào da đầu. Nếu đã hói đầu, có thể cấy tóc (lấy phần tóc ở phía sau đầu để cấy vào vùng da hói).

- Giai đoạn lão hóa mạnh (trên 50 tuổi): Xuất hiện các nếp, rãnh nhăn sâu; da mặt bị chảy xệ, nám… Điều trị:

- Xóa nếp nhăn bằng laser (Laser resurfacing). - Phẫu thuật thẩm mỹ: Với giai đoạn này, nhất thiết phải can thiệp bằng các phẫu thuật căng da mặt, nâng chân mày, chỉnh hình mí mắt… nhằm nâng các vùng da và mô mềm chảy xệ. Kết quả rất rõ ràng.

- Xóa “đồi mồi”: Đốt điện hoặc dùng Laser YAG, Laser CO2, tia IPL… TS-BS TRẦN THỊ ANH TÚ

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

Công dụng làm đẹp của vitamin

Mỗi loại vitamin có công dụng làm đẹp khác nhau, xin giới thiệu công dụng của chúng để bạn tham khảo.

Vitamin A-hồi phục các tế bào Vitamin A là loại vitamin đầu tiên được các nhà khoa học phát hiện. Vitamin A có nhiều trong: cà rốt, rau xanh, gan, các chế phẩm từ sữa....

Công dụng: Trị liệu đỏ tấy do phơi nắng, làm đẹp da, ngăn ngừa lão hoá. Ngoài ra, vitamin A còn giúp điều tiết sự phân hoá tế bào của tầng biểu bì, thúc đẩy quá trình sản sinh tế bào mới. Vì thế khi xuất hiện mụn, vết sẹo... Vitamin A là sự lựa chọn để phục hồi lại da.

Chú ý: Thu nạp nhiều vitamin có khả năng gây độc cho cơ thể, vì thế phụ nữ có thai không nên dùng nhiều mỹ phẩm bảo vệ da có vitamin A. Vitamin B - nguồn gốc sự khoẻ mạnh của da

Các sản phẩm tự nhiên có nhiều vitamin B như: các sản phẩm từ sữa, rau xanh, bột mì và gan...

Các loại vitamin B có ảnh hưởng đến làn da bao gồm:
     Vitamin B2: Thúc đẩy các tế bào sinh trưởng khoẻ mạnh, bảo vệ da, móng tay và tóc.
     Vitamin B3: Thúc đẩy tuần hoàn máu trong các tế bào, phòng ngừa và "tu sửa" những thương tổn do ánh sáng mặt trời gây ra. Thiếu vitamin B3 dẫn đến hiện tượng viêm da, tầng chất sừng thô ráp, và các nốt thâm đen xuất hiện. Tuy nhiên nếu quá nhiều sẽ làm cho da bị ngứa ngáy, phát ban đỏ tạm thời.
     Vitamin B5: Phục hồi và bảo vệ tóc và làn da. Vitamin B6: Điều tiết sự phân giải chất nhờn, phòng ngừa các loại viêm da, giảm bớt sự sản sinh của các sắc tố vàng thẫm dưới da. 
     Vitamin C - Trắng mịn, ngăn ngừa nếp nhăn Vitamin C là loại vitamin quen thuộc với chúng ta, nó có nhiều trong cam, quýt, rau xanh... 
     Vitamin C chống ôxy hoá tốt nhất. Nó có tác dụng khống chế sự ôxy hoá ở các tế bào, bảo vệ và hạn chế tới mức thấp nhất sự ảnh hưởng của tia cực tím, từ đó ngăn ngừa sự lão hoá của da, thúc đẩy quá trình tái sinh của các tổ chức tế bào. Ngoài ra vitamin C còn giúp da phục hồi tính đàn hồi, phòng ngừa nếp nhăn xuất hiện. Ngăn ngừa và loại trừ vết thâm đen, loại trừ các sắc tố ra ngoài cơ thể, làm cho da sáng trắng. 
     Vitamin E giúp da ngăn ngừa lão hoá Vitamin E có nhiều trong đậu, rau xanh, dầu thực vật... Vitamin E giúp ngăn ngừa sự tổn hại của lớp biểu bì và mô tế bào do quá trình lão hoá gây ra. Giúp các tế bào hô hấp bình thường, giảm thiểu tế bào lão hoá, giảm thiểu sự tích tụ các sắc tố ở người già. Tính giữ ẩm trong vitamin E rất cao, có tác dụng bổ sung nước và các chất dinh dưỡng, duy trì "sức khoẻ" cho da và mái tóc. Khi cơ thể thiếu vitamin E tầng biểu bì da sẽ bị lão hoá, thô ráp, tóc sẽ chẻ ngọn, xơ gãy.

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

Vitamin B5 - "khắc tinh" của mụn!

(Netmode) - Thủ phạm chính của những cái mụn “đáng ghét” trên da bạn không phải chỉ là những bụi bẩn mà bạn thấy khi lau da bằng miếng bông vô trùng. Nếu bỗng nhiên thấy da bạn nổi mụn nhiều thì đó là do sự thiếu cân bằng hooc-môn gây ra.

Phương pháp trị mụn theo cách tự nhiên từ vitamin B5 sẽ giúp bạn nhanh chóng điều chỉnh sự mất cân bằng này đồng thời xóa đi dấu hiệu của mụn một cách mau lẹ. Đặc biệt, vitamin B5 có tác dụng làm se các lỗ chân lông, trả lại cho bạn làn da mịn màng, khỏe mạnh.

Vitamin B5 hoạt động ra sao?
Hoạt động chính của vitamin B5 trên da là phân giải lượng dầu thừa trên da – nguyên nhân trực tiếp của sự hình thành mụn trứng cá. Quá trình trao đổi chất của chất nhờn cần đến coenzim A, mà loại enzim này lại không thể hình thành nếu thiếu vitamin B5. Khi cơ thể bạn không đủ lượng vitamin B5 cần thiết cho quá trình tạo enzim A, sự mất cân bằng hooc-môn sẽ xảy ra dẫn đến sự xuất hiện cuả mụn.
Enzim A là một trong những loại enzim được cơ thể sử dụng để sản sinh các hooc-môn sinh dục như testoterol và estrogen. Khi lượng enzim này không đủ, cơ thể sẽ sử dụng toàn bộ số enzim để sản xuất các hooc-môn sinh dục, khiến quá trình phân giải chất nhờn bị ngưng trệ, tạo điều kiện cho sự hình thành mụn trên da.
Hầu hết các phương pháp trị mụn khác đều có một nhược điểm chung là chỉ có tác dụng chữa trị các triệu chứng “nhìn thấy được” của mụn mà không có tác dụng trị mụn tận gốc, nghĩa là các quá trình hoạt động sinh lí của cơ thể - cội nguồn của lượng dầu thừa trên da. Trị mụn bằng vitamin B5 là phương pháp đơn giản có thể khắc phục được hạn chế này. Không những thế, sử dụng vitamin B5 trong liệu pháp trị mụn còn giúp bạn tránh được hiện tượng khô da và tổn thương da do các hóa chất trị mụn gây nên. Các liệu pháp trị mụn bằng thảo dược không làm hại da, nhưng thường quá nhẹ đối với những trường hợp nổi mụn tương đối nhiều. Vì vậy vitamin B5 là cách tối ưu giúp bạn xóa đi những âu lo về mụn.

Sử dụng vitamin B5 thế nào để đạt hiệu quả cao nhất?
Thực ra tác dụng trị mụn của vitamin B5 đã được các nghiên cứu khẳng định và công bố rộng rãi từ lâu. Nhưng để có được hiệu quả trị mụn như mong muốn, bạn cần chú ý sử dụng vitamin theo đúng cách. Thông thường với các dạng thuốc vitamin B5 có bán trên thị trường hiện nay, bạn phải uống tới khoảng 10gr thuốc (tương đương 20 viên thuốc) mỗi ngày! Có thể bạn thấy như vậy là quá nhiều, nhưng sự thực đó là liều lượng cần thiết cho cơ thể bạn để bổ sung đầy đủ lượng vitamin B5.
Vitamin B5 là một chất dễ tan trong nước, vì vậy cơ thể chỉ có khả năng hấp thụ một lượng rất thấp trước khi vitamin bị thải ra ngoài cơ thể. Bạn cần thường xuyên uống nhiều lần vitamin B5 trong ngày để đảm bảo đủ lượng cho cơ thể ngăn chặn sự xuất hiện của lượng dầu thừa trên da.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tự bổ sung lượng vitamin B5 cho cơ thể mỗi ngày bằng cách ăn thêm các loại thực phẩm giàu loại vitamin này bao gồm: thịt bò, trứng, thịt gà, gan lợn, cá biển, rau cải xanh, súp lơ xanh, nấm, các loại đỗ, ngũ cốc, dâu tây...

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

Vitamin E – bí quyết ngăn chặn lão hoá da

(Netmode) - Chúng ta có thể làm chậm quá trình lão hoá da do sự ôxy hoá của các mô liên kết trên da

Mọi phụ nữ đều mơ ước được mãi tươi trẻ và có được làn da mềm mại. Tuy điều này là không tưởng, nhưng chúng ta có thể làm chậm quá trình lão hoá da do sự ôxy hoá của các mô liên kết trên da. Việc sử dụng các chất ôxy hoá như Carôtin và vitamin A, D và E có thể đem lại những hiệu quả cải thiện rõ rệt.

Vậy quá trình ôxy hoá là gì?

Đó là quá trình các gốc tự do phá huỷ các phân tử chất béo và dần dần gây nên mùi khó chịu. Quá trình này vừa gây ảnh hưởng cho da vừa gây tác động lên các loại dầu dưỡng. Chẳng hạn, dầu cây gai, hoa anh thảo và hoa tầm xuân sẽ bị lên men sau từ 5 đến sáu tháng nếu không sử dụng vitamin E. Vitamin E chiết xuất từ thực phẩm là giải pháp an toàn, hiệu quả và đơn giản nhất. Ngoài ra còn có dầu E-Vit được sử dụng như màng ngăn chúng khỏi các thành phần khác của sản phẩm. Trong truờng hợp này, các gốc tự do sẽ tấn công các phân tử “hấp dẫn” tức là vitamin E trước vì vậy các thành phần khác được bảo vệ.

Thông thường, vitamin E bị phá huỷ sau từ 1,5 đến 2,5 năm, dầu E-Vit kéo dài tuổi thọ của màng bảo vệ từ 5, 6 tháng tới 1-3 năm. Kem dưỡng sẽ có tuổi thọ từ 6 tháng tới 2 năm.

Qúa trình ôxy hoá cũng xảy ra tương tự trên da vì vậy bạn cần cung cấp vitamin E mỗi ngày để bảo vệ da một cách hiệu quả. Lượng vitamin E cần thiết cho các thành phần của mỹ phẩm là 0,5%. Đối với da, bạn cần tăng lượng vitamin từ 2-3% tới 30%.

Vitamin E có khả năng hoà trộn dễ dàng với các chất kem nền giữ cho da bạn luôn ở trạng thái tốt, kích thích sự phát triển của các tế bào biểu bì mới. Nó cũng kích thích sự tuần hoàn máu, vậy nên đừng o lăng nếu thấy da bạn bị đỏ nhẹ. Bạn có thể yên tâm sử dụng dầu viatmin E có thành phần tới 50%. Do loại vitamin này có dầu nên nếu da bạn nhờn thì chỉ nên dùng một lượng vừa phải. Vitamin E có trong tự nhiên hoạt động ngay khi tiếp xúc với da nên rất tốt nếu bạn sử dụng với mục đích làm lành da. Còn vitamin E nhân tạo lại hoạt động hiệu quả trên các loại kem nền hoặc chất duỡng nên là chất chống ôxy hoá tốt hơn loại vitamin tự nhiên.

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

Những loại Vitamin B có lợi cho sắc đẹp

- Đó là B1, B2, B5, B6, B9 và B12. Không những có lợi cho sức khoẻ, những loại Vitamin B này còn giúp cho cơ thể săn chắc, trẻ lâu và làm sáng da...

B1: Tốt cho trí nhớ, giúp cho quá trình chuyển hoá đường thành năng lượng trong cơ thể nhanh hơn, đồng thời làm cân bằng hệ thống thần kinh, tốt cho hoạt động của tim và gan. Nếu thiếu B1, trí nhớ sẽ giảm sút, cơ thể sẽ trở nên mệt mỏi. Vitamin B1 có nhiều trong thịt lợn, lòng đỏ trứng, măng tây, ngũ cốc tổng hợp, men bia.

B2: Giữ cho cơ thể trẻ lâu, thúc đẩy sự phát triển và tăng trưởng của tế bào. Nếu thiếu Vitamin B2, da mặt sẽ sớm bị nhăn, mắt sẽ bị kém va móng tay dễ bị gãy. Vitamin B2 có nhiều trong gan động vật, cá béo, sữa...

B3: Làm sáng da: Với các loại Vitamin B khác, Vitamin B3 đảm bảo cho cơ chế cung cấp Protein, chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời còn giúp cho quá trình tiêu hoá dễ dàng hơn. Nếu thiếu Vitamin B3, da sẽ bị khô, độ dàn hồi kém và sạm dần. Vitamin B3 có nhiều thịt gia cầm, quýt, bánh mì lát...

B5: Giữ cho tình tình điềm đạm, giúp tái tạo một số loại hóc môn cần thiết cho cơ thể. Nó còn có tác dụng phòng tránh bệnh rụng tóc. Nếu thiếu Vitamin B5, cơ thể sẽ gặp các rắc rối về tim, tính cách sẽ dễ trở nên cáu bẳn. Vitamin B5 có nhiều trong tôm, rau xanh, nấm và nhiều loại hải sản.

B6: Tăng cường sinh lực, tham gia vào việc cấu tạo các hợp chất cần thiết cho cơ thể, giúp ăn ngon miệng và dễ tiêu. Thiếu Vitamin B6 sẽ làm thiếu năng lượng, đặc biệt là ở tuổi trưởng thành hoặc có thể gây ra những rối loạn trong quá trình phát triển ở tuổi dậy thì. Vitamin B6 có nhiều trong cá hồi, quýt, chuối, hạt dẻ, ngô, đậu nành, khoai tây.

B9: Thúc đẩy sự phát triển của cơ thể. Vitamin B9 có vai trò đặc biệt quan trọng vào quá trình hình thành và phát triển của hồng cầu và tế bào. Thiếu Vitamin B9 còn ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi. Vitamin B9 có nhiều trong gan động vật, rau chân vịt, trứng, nấm, sò, men bia.

B12: Giúp hoàn thiện vóc dáng. Vitamin B12 giúp cơ thể hoàn thiện một cách hoàn chỉnh, đảm bảo hoạt động của tế bào, các sợi mô và các cơ. Nếu thiếu Vitamin B9, cơ thể sẽ có vấn đề về thị lực, hệ thống thần kinh. Vitamin B12 có nhiều trong các sản phẩm sữa, cá biển và đậu nành.

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

Dùng vitamin thế nào cho đúng?

Vitamin chỉ thật sự có tác dụng khi bạn dùng đúng lúc, đúng người, đúng thể trạng. Hãy tự kiểm tra xem trong thực đơn hàng ngày của bạn còn thiếu những loại vitamin nào để bổ sung nhé!

Nếu như bạn đang bị stress nặng, về thể chất, tinh thần tình cảm, các vitamin nhóm B (gồm B6, B12 và folate) giúp bạn giữ năng lượng và sự minh mẫn.

Nếu bạn cảm thấy không ngon miệng, có nghĩa là bạn đang thiếu vitamin B12, đồng thời cũng đang thiếu kẽm, chất cần thiết cho chức năng miễn dịch, và sắt rất cần cho sự cung cấp oxy cho cơ và tế bào.

Nếu bạn không ăn chất xơ mà chủ yếu ăn thịt, ít vận động, bạn sẽ không có đủ folate chất này có rất nhiều trong ngũ cốc, rau và nước cam. Thiếu chất này khi mang thai sẽ gây nên những khiếm khuyết ở trẻ. Đây cũng là chất rất cần thiết cho sức khoẻ tim mạch.

Nếu bạn làm việc ngoài trời 5 lần/tuần, bạn cần bổ sung chất sắt, bởi vì bạn đã mất nó quá sự bài tiết mồ hôi và sự phân huỷ của các mạch máu nhỏ. Ngoài ra, bạn cũng phải tích luỹ vitamin A, C và E.

Nếu bạn ăn ít chất béo có nghĩa là bạn đang thiếu vitamin E và cần bổ sung 15mg. Thậm chí nếu bạn có nấu ăn với một chút dầu oliu, thì lượng vitamin E không đủ (một muỗng canh dầu cũng chỉ cung cấp được 1/7lượng vitamin E bạn cần cho một ngày). Nếu như bạn kiêng ăn thịt đỏ tươi và thịt gia cầm có màu nâu, bạn sẽ bị thiếu sắt.

Nếu khi bạn hút thuốc thì bạn sẽ làm giảm tích trữ vitamin C mỗi ngày. Bạn không nên dùng quá liều lượng. Vì đã thừa một lượng lớn chất chống ôxy hoá như beta-carotene cũng có thể tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Nếu bạn ăn nhiều vào thức ăn tinh chế hay đồ ăn nhanh: Bạn cần bổ sung thêm vitamin A, C và folate trong thực phẩm tươi. Rau diếp, bánh hambeger, nước sốt cà chua và thịt chiên không cung cấp đủ năng lượng cho bạn. Nếu không dùng sữa hay thực phẩm được chế biến từ sữa, bạn sẽ không có đủ vitamin D và canxi để giúp xương chắc khoẻ.

Nếu thực đơn của bạn hầu hết là tinh bột/chất xơ hay ăn kiêng thịt, bạn sẽ bị thiếu sắt và kẽm. Thay vì phải uống thuốc bổ sung, bạn hãy ăn những ngũ cốc bổ dưỡng, nước sốt thịt hoặc cá hồi hun khói với bánh mỳ. Bạn cũng có thể đang thiếu vtamin A, C nếu như bạn không ăn hoa quả và rau trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình.

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

7) Công dụng chữa bệnh của trái cây

Có nhiều loại trái cây có những hoạt chất giúp bảo vệ sức khỏe và càng ngày người ta càng phát hiện ra nhiều đặc tính y học mới có thể giúp chúng ta sống một đời sống khỏe mạnh, không phải lo lắng đến bệnh tật.

Sơ ri giúp giảm đau
Cho dù ăn sống hay chế biến, sơ ri đều có tác dụng giảm đau. Sơ ri chín mọng có công dụng y học rộng rãi, từ giảm đau trong bệnh viêm khớp xương cho đến bệnh ung thư. Nhiều người bị đau khổ vì chứng bệnh viêm khớp xương nên ăn nhiều sơ ri. Sơ ri còn chứa nhiều melatonin - một loại hormon có tác dụng điều hòa giấc ngủ. Sơ ri cũng chứa chất Quercetin có tác dụng chống ung thư và lão hóa. Ngoài ra, còn có một chất khác là perillyl đã được tỏ rõ có khả năng chống ung thư vú, tuyến tiền liệt và buồng trứng.

Bưởi giúp hạ cholesterol
Bưởi chứa vitamin C, nhưng nó còn chứa nhiều hoạt chất khác rất có lợi. Một trong những chất đó là pectin, một dạng chất xơ, giúp hạ bớt nồng độ cholesterol. Các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Texas(Mỹ) đã khám phá pectin có công dụng kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư. Tuy nhiên, ăn sống có lợi hơn uống nước ép vì chính trong xác bưởi mới có nhiều pectin. Một chất khác có tên là acid glucoric giúp hạ cholesterol mà bưởi lại chứa chất này nhiều hơn bất cứ loại trái cây nào khác. Bưởi cũng chứa nhiều glutathione, một loại acid amin có tác dụng tăng cường hoạt lực của vitamin C giúp miễn nhiễm. Cuối cùng là chất naringin, một flavonoid chống oxy hóa, rất có lợi cho bệnh nhân bị xơ vữa động mạch. Bưởi cũng chứa chất beta-carotein và lycopene. Cả hai loại này có chung tác dụng chống ung thư. Bưởi càng đỏ, công dụng chống ung thư càng cao.

Dâu tây hỗ trợ trí nhớ
Dâu tây và phúc bồn tử chứa hai hoạt chất quý giá là anthocyanin và acid ellagic. Chất anthocyanin trong dâu tây có tác dụng giúp não khỏi bị thoái hóa theo thời gian. Tiến sĩ James Joseph thuộc viện Dinh dưỡng và Canh nông ở Boston (Mỹ) cho biết, ông nhận thấy những con chuột già được ăn một khẩu phần giàu chất dâu tây sau một thời gian đã trở lại linh hoạt và minh mẫn không kém lũ chuột nhỏ. Thoạt đầu, Joseph và các đồng nghiệp nghĩ chất anthocyanin chỉ có công dụng chống oxy hóa, nhưng sau họ khám phá ra có những gốc synergy có trong hợp chất này đã giúp trí nhớ được khôi phục. Hoạt chất thứ hai, acid ellagic, giúp chống ung thư theo hai cách: Bảo vệ tế bào khỏi bị phá hủy và đẩy nhanh sự lão hóa của tế bào ung thư. Ngoài ra, dâu tây còn chứa một chất chống oxy hóa khác là glutathione cũng có công dụng chống ung thư.

Dưa hấu chống ung thư
Dưa hấu là một loại quả chống ung thư. Với 92% khối lượng là nước, nhưng dưa hấu chứa nhiều hoạt chất quý giá. Một tách nước ép dưa hấu chứa đủ lượng cần thiết vitamin C, vitamin A và potassium. Dưa hấu còn chứa một acid amin có tên là citrulline giúp lợi tiểu. Ngoài ra, lycopene chứa trong dưa hấu cũng nhiều hơn 60% so với cà chua, có công dụng phòng chống ung thư vì lycopene giúp kìm hãm sự lan tỏa của tế bào ung thư. Các nhà khoa học tin chất carotenoid có trong dưa hấu rất hữu hiệu trong việc chống ung thư vú, ruột già và tuyến tiền liệt.

Quả việt quất giúp chống bệnh tim
Jess Reess, nhà khoa học thuộc trường Đại học Wisconsin ở Madison (Mỹ), cho biết chất phenol chứa trong quả việt quất ( cranberry ) có cùng họ với chất phenol có trong rượu vang đỏ, từng được biết có tác dụng bảo vệ tim mạch. Việt quất còn được biết như một vị thuốc chữa bệnh viêm đường tiểu, dùng để điều trị hỗ trợ. Dược lực này nằm trong một nhóm có tên gọi là tannin ( chất chát ). Tannin tráng một lớp mỏng lên thành bàng quang khiến vi khuẩn không bám vào được và bị trục xuất ra ngoài theo dòng nước tiểu. Các cuộc thử nghiệm cũng cho thấy cranberry còn có tác dụng chống cao răng và kháng khuẩn Helicobacter pylori gây ra bệnh đau dạ dày. Điều đó giải thích tại sao những người siêng uống trà có răng rất chắc vì trà chứa nhiều tannin chống cao răng.

Theo Sức Khoẻ & Đời Sống

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

6 lý do nên ăn dưa hấu

Những miếng dưa hấu mát lạnh trong ngày hè oi bức không những làm bạn thoả cơn khát mà còn có nhiều công dụng hữu ích nữa đấy.

1. Khoẻ hơn
Dưa hấu chứa nhiều lycopene - chất chống ôxy hoá có tác dụng chống lại các bệnh tim mạch và ung thư tuyến tiền liệt. Cà chua cũng vốn là loại quả có chứa lượng chất lycopene, nhưng nó chỉ được “phát huy” khi nấu chín với một ít dầu ăn. Dưa hấu không cần phải nấu, và ngoài ra lượng lycopene có trong dưa hấu nhiều hơn 40% so với lượng lycopene trong cà chua.
2. Cung cấp vitamin C Một miếng dưa hấu to (tương đương với 2 cốc nước ép) cung cấp một nửa lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.
3. Chống nhiễm trùng Hai cốc nước ép dưa hấu cũng cung cấp cho cơ thể ¼ lượng beta carotin cần thiết hàng ngày. Cơ thể sử dụng chất này để tạo ra vitamin A. Cơ thể thiếu beta carotin dễ bị virus xâm nhập, dễ bị nhiễm trùng và thị lực bị ảnh hưởng.
4. Lành vết thương nhanh chóng Dưa hấu là một trong những loại thực phẩm hiếm hoi cung cấp chất citrulin, một loại chất axit amin có tác dụng làm lành vết thương. Chất này có nhiều hơn ở phần vỏ của dưa nhưng mọi người thường hay bỏ đi.
5. Giảm stress Dưa hấu là nguồn cung cấp kali dồi dào, giúp kiểm soát huyết áp của cơ thể. Trong những buổi sum họp gia đình, dưa hấu là thức ăn hợp lý khiến mọi người thư giãn, không căng thẳng.
6. Thoả cơn khát Chỉ có khoảng 96 calo trong 2 cốc nước ép dưa hấu, còn lại là hàm lượng chất lỏng cao giúp bạn thoả cơn khát. Vì thế hãy coi dưa hấu là một giải pháp tuyệt vời khi cổ họng bạn đang khát khô. Theo Yahoo

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

Công dụng của Trái Ổi

Ổi là loại trái cây phổ biến ở nước ta có tên khoa học là Psidium Guajava. Mùi thơm của ổi dễ chịu, nhất là khi ổi đã chín. Trái ổi chứa ít chất béo bão hoà, cholesterol và natri nhưng chứa nhiều chất xơ ăn kiêng, vitamin C, A, kẽm, kali và mangan. Trái ổi không chỉ là loại trái cây được nhiều người ưa thích mà còn là loại trái cây tốt cho sức khoẻ.

Lợi ích về sức khoẻ
- Ổi giúp hạ cholesterol, bảo vệ tim và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể nhờ chứa nhiều dinh dưỡng và khoáng chất.
- Ổi mang lại vẻ mềm mại cho làn da nhờ có chứa carotenoids, chất chống ôxy hoá giúp phục hồi sức sống cho da.
- Tại một số nước châu Á, người ta còn dùng phần nạc và lá ổi để chế ra loại trà bồi dưỡng sức khoẻ.
- Vitamin C của ổi giúp kích hoạt sự sản xuất chất collgen, hoạt chất cần thiết giúp củng cố độ bền cho khớp xương sụn... Vitamin C còn giúp làm khoẻ các mạch máu, giảm thiểu sự ô nhiễm cho cơ thể từ môi trường xung quanh do xe cộ, động cơ... thải ra.
- Ổi giúp ngăn ngừa một số bệnh lý về da như bệnh vảy nến, chàm, phát ban nhờ có tính kháng khuẩn.
- Ổi làm giảm thể trọng nhờ chứa ít chất béo.
- Lá ổi được dùng làm thuốc trị tiêu chảy nhờ vào tính kháng khuẩn có chứa trong ổi.

Món ăn từ trái ổi
1. Ổi ướp lạnh: Giúp giải nhiệt khi thời tiết nắng nóng.
- Lấy phần nạc của ổi, xắt nhỏ và xay nhuyễn.
- Cho nước chanh tươi, rượu vodka và đường xay thêm cho đều.
- Cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong khoảng từ 45-60 phút. Ngoài ra, có thể cho hỗn hợp vào tủ làm đông để ăn như kem thông thường.

2. Ổi trộn: Giúp giảm cân và bồi dưỡng thể lực.
- Gọt vỏ ổi, chỉ lấy phần nạc và xắt thành từng lát vừa ăn, cam gọt vỏ xắt từng lát mỏng, chuối xắt khoanh tròn sau đó trộn đều ba loại với nhau.
- Rưới nước chanh tươi vào hỗn hợp, trộn đều.
- Trước khi ăn, rưới thêm mật ong.
- Bạn có thể cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ trước khi dùng.

3. Nước ép ổi: Tăng cường sức khoẻ.
- Ổi bỏ vỏ, moi bỏ hạt, ép lấy nước, cho thêm ít muối và đường.
- Ngon hơn khi uống lạnh.

Theo 24h.com.vn - GD

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

6 câu trắc nghiệm về họ cam quýt

Bạn nghĩ rằng cam, quýt, bưởi... là những trái cây giàu vitamin C nhất? Không đúng đâu. Chúng thua xa trái sơ-ri về hàm lượng vitamin C. Ngay cả ổi, trái kiwi cũng có nhiều chất này hơn cam quýt.
Lượng vitamin C trong 100 g trái cây là 55 mg vitamin C ở quýt và cam, 35 mg ở bưởi. Chỉ số này ở trái sơ-ri là 1.745 mg. Tuy nhiên, có thể tăng hàm lượng vitamin C của cam chanh lên mức 230 mg/100 g bằng cách cô đặc chúng lại.

Bưởi có thể làm thay đổi tác dụng của thuốc?
ĐÚNG, vì trong bưởi có chất làm giảm nồng độ một loại enzyme trong thành ruột non, khiến sự hấp thu thuốc vào cơ thể bị thay đổi. Nếu uống thuốc mà ăn thêm bưởi thì có nguy cơ thuốc xâm nhập nhiều vào máu, tạo ra hiện tượng quá liều và những hiệu quả không mong muốn. “Hiệu quả bưởi” này được quan sát trên 30 loại dược phẩm thường dùng như thuốc hạ huyết áp, thuốc làm giảm cholesterol máu (statin) .

Cam ép bị mất vitamin C trong vài giờ?
SAI. Tại Pháp, người ta đã thực hiện một nghiên cứu về sự thay đổi vitamin C của nước cam ép. Trong điều kiện môi trường bên ngoài. Kết quả thật đáng ngạc nhiên: Nước cam ép tại nhà lúc đầu chứa 525 mg vitamin C/lít, sau 24 giờ còn 510 mg/lít, sau 2 ngày còn 460 mg/lít. Nhưng đến ngày thứ ba thì nồng độ vitamin C lại tăng lên 550 mg/lít, đến ngày thứ 5 thì vượt quá 7% so với nồng độ ban đầu. Nghịch lý này gắn liền với quá trình chín muồi, vì trong múi cam còn nguyên của nước cam có những hệ thống tế bào tiếp tục hoạt động tạo ra vitamin C.

Nước cam làm tăng cholesterol tốt trong máu?
ĐÚNG. Các nhà nghiên cứu Canada đã chứng minh rằng việc sử dụng 750 ml nước cam mỗi ngày sẽ làm tăng tỷ lệ cholesterol tốt (HDL) ở người bị cholesterol máu cao. Khi cholesterol tốt gia tăng thì nguy cơ mắc bệnh tim mạch giảm đi. Các nhà khoa học quy hiệu quả này cho một loại flavonoide có trong cam, đó là chất hesperidine.

Cam , quýt có thể giúp phòng ngừa một số bệnh mạn tính?
ĐÚNG. Trong cam, quýt có vitamin B9 (acid folic), một chất giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Cũng như tất cả những loại trái cây và rau quả khác, cam quýt có khả năng phòng ngừa ung thư (đặc biệt là ung thư dạ dày và thanh quản) vì chúng giàu chất chống oxy hóa. Các chất terpene trong cam quýt còn hỗ trợ tác dụng của những enzyme tẩy độc, chống tác nhân ung thư.

Tính axít của cam quýt làm tăng axít trong cơ thể?
SAI. Trái lại, các axít hữu cơ trong cam, quýt (được cảm nhận qua mùi chua) có hiệu quả làm kiềm hóa vì chúng tập hợp những muối khoáng như natri, tạo thành những bicarbonate bù trừ lại tính axít của cơ thể. Do đặc tính lý thú này mà cam, quýt giúp chống bệnh loãng xương, vì khi tính axít tăng cao thì cơ thể lấy canxi từ trong xương ra để cân bằng axít-kiềm.

Theo Người Lao Động

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

Điều bất ngờ về trái bơ

Trái bơ không chỉ thích hợp cho việc chăm sóc da hay làm đẹp, mà còn là một loại hoa quả rất ngon và bổ dưỡng. Trái bơ đặc biệt tốt cho người béo phì và đang trong giai đoạn ăn kiêng, bởi lẽ nó không những giúp cho họ thoả mãn về vị giác, lại có thể giúp đạt được mục đích giảm cân.

Chứa chất béo có lợi
Một nghiên cứu về tác dụng của trái bơ do các chuyên gia Mexicothực hiện cho thấy trái bơ có chứa rất nhiều dưỡng chất, rất có lợi cho sức khoẻ con người. Đặc biệt là đối với người béo phì hay người đang trong giai đoạn ăn kiêng.
45 tình nguyện viên đã ăn trái bơ liên tục trong vòng 1 tuần và các kết quả xét nghiệm sau đó cho thấy hàm lượng cholesterol độc hại trong máu của họ đã giảm đi rõ rệt, trung bình khoảng 17%.
Đó là do trong trái bơ có chứa rất nhiều chất beta - sitosterol, điều này đồng nghĩa với hàm lượng lipoprotein và triglycerides (thành phần chất béo gây hại) giảm xuống, và họ hầu như không còn bị đe doạ bởi nguy cơ mắc các bệnh đột quỵ hay tim mạch.

Không nên quá “lạm dụng”
Trái bơ chứa rất nhiều dưỡng chất, rất tốt cho quá trình ăn kiêng. Trong quá trình ăn kiêng, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên bạn nên hạn chế tới mức thấp nhất “nạp” vào cơ thể các chất béo từ bơ, phomat, hay sữa. Thế nhưng việc làm đó thật chẳng dễ dàng chút nào vì bạn đã quen với việc ăn chúng hàng ngày, hơn nữa đối với một số người đó còn là món khoái khẩu. Bạn đừng quá lo lắng về điều này, vì bạn hoàn toàn có thể thay thế tất cả chúng bằng trái bơ, vừa có tác dụng kích thích vị giác nhất là các chất béo trong trái bơ lại không gây béo phì.
Tuy vậy, bạn cũng không nên quá” lạm dụng” trái bơ, bạn nên ăn nó một cách điều độ, nếu ăn quá nhiều chẳng những trái bơ không thể phát huy hết công dụng mà còn có thể gây cho bạn những rắc rối. Trong một ngày bạn chỉ nên dùng khoảng 2 thìa cà phê tương đương với 1/6 quả bơ thế là đủ bởi lẽ với mỗi thìa cà phê trái bơ, cơ thể bạn đã được cung cấp 5g chất béo và 55 đơn vị calo.
Theo WD

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

Đu đủ - loại quả tốt cho mọi người

Đu đủ có chứa nhiều carotin hơn so với các loại hoa quả khác như táo, ổi, chuối và nhiều loại sắc tố có trong cà rốt, củ cải đường, rau xanh. Đặc biệt, đu đu là loại quả rất thích hợp với người béo phì muốn giảm cân.

Rất bổ dưỡng
Vitamin: Đu đủ có thể cung cấp cho cơ thể các loại vitamin thiết yếu như vitaminA và vitaminC.
Ăn đu đủ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh quáng gà, tăng cường thị lực, chính nhờ vào công dụng đó nên ở Ấn Độ người ta đã chiết xuất vitamin A từ quả đu đủ để sản xuất ra thuốc chống lại bệnh quáng gà ở trẻ em.
Beta carotin: Trong đu đủ có chứa chất beta carotin, có thể chống lại được một số căn bệnh ung thư, rất hữu hiệu.
Enzim: Có chứa rất nhiều loại enzim, ví như enzim papain rất tốt cho tiêu hoá, nó giúp tiêu hoá các thức ăn giàu protein một cách dễ dàng hơn.
Ngay cả khi còn xanh đu đủ cũng rất hữu ích. Ở Mỹ người ta đã chứng minh rằng quả đu đủ có thể chế biến thuốc để chữ bệnh lệch khớp xương hay có thể dùng để chế ra thuốc tiêm, có công dụng làm giảm đau do các dây thần kinh gây nên.
Đối với những bệnh nhân mắc bệnh celiac (một loại bệnh mà không thể tiêu hoá protein trong lúa mì, hay gliandin) thì có thể ăn đu đủ xanh để chữa căn bệnh này.

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

8)Công dụng của nước vo gạo

Nước vo gạo chứa nhiều vitamin và một số khoáng chất như: sắt, đồng... Loại nước này cũng có nhiều công dụng đối với sắc đẹp, sức khỏe và rất hữu ích trong nhiều việc nội trợ.

Làm sạch, mượt tóc. Nước vo gạo để chua (đã chuyển sang dạng acid) dùng gội đầu hằng ngày, sau đó xả lại bằng nước lạnh, không cần dùng xà phòng. Nó làm sạch gàu, giúp tóc đen mượt và mềm mại. Bạn có thể không cần để chua mà chỉ nhỏ vài giọt chanh vào nước vo gạo, khi gội cũng có tác dụng tương tự.

Làm nhuận da. Thường xuyên dùng nước vo gạo rửa tay chân sẽ làm da tươi bóng, đồng thời còn phòng chống được chứng da lão hóa.

Làm trắng da. Mỗi ngày bạn dùng nước vo gạo rửa mặt nhiều lần, làn da sẽ trắng và mịn. Nước vo gạo chứa nhiều vitamin B5, có tác dụng nuôi dưỡng tế bào da.

Khỏe răng miệng. Những người thường sâu răng, hôi miệng nên dùng nước vo gạo đặc để đánh răng. Nước vo gạo chứa vitamin PP sẽ tẩy sạch các chất dơ đóng quanh chân răng, làm sạch răng bị sâu, chống được chứng viêm quanh chân răng (nha chu) và sát khuẩn. Nó cũng làm giảm mùi hôi ở miệng.

Khỏe răng miệng. Những người thường sâu răng, hôi miệng nên dùng nước vo gạo đặc để đánh răng. Nước vo gạo chứa vitamin PP sẽ tẩy sạch các chất dơ đóng quanh chân răng, làm sạch răng bị sâu, chống được chứng viêm quanh chân răng (nha chu) và sát khuẩn. Nó cũng làm giảm mùi hôi ở miệng.

Hạn chế ngộ độc rau tươi. Để hạn chế ngộ độc thuốc trừ sâu ở rau, bạn hãy ngâm rau vào nước vo gạo khoảng nửa giờ, sau đó rửa rau lại vài lần bằng nước sạch.

Khử độc và tẩy trắng sắn. Muốn sắn (khoai mỳ) được trắng và khử bớt chất độc, khi lột vỏ, bạn nên ngâm vào nước vo gạo.

Làm mau nhừ. Các loại măng, da lợn, rong biển... khi nấu muốn cho mau nhừ, bạn hãy ngâm chúng trong nước vo gạo có thêm ít muối, sau đó tráng qua nước lạnh.

Khử mùi tanh. Khi làm các loại cá tươi có mùi tanh, bạn nên khứa ra từng lát, rửa với nước vo gạo, rồi rửa lại bằng nước muối. Cá sẽ bớt mùi tanh. Các loại cá khô để lâu ngày thường có nhiều mùi tanh và mặn; để khử hết, bạn hãy ngâm cá vào nước vo gạo trong vài giờ.
Lấy nước vo gạo rửa dạ dày, lòng heo (lợn), khi chế biến sẽ không có mùi hôi. Trước khi rửa dao thớt đem ngâm nó vào nước vo gạo khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, vật dụng sẽ không còn mùi tanh hôi.

Khử mùi tanh. Khi làm các loại cá tươi có mùi tanh, bạn nên khứa ra từng lát, rửa với nước vo gạo, rồi rửa lại bằng nước muối. Cá sẽ bớt mùi tanh. Các loại cá khô để lâu ngày thường có nhiều mùi tanh và mặn; để khử hết, bạn hãy ngâm cá vào nước vo gạo trong vài giờ. Lấy nước vo gạo rửa dạ dày, lòng heo (lợn), khi chế biến sẽ không có mùi hôi. Trước khi rửa dao thớt đem ngâm nó vào nước vo gạo khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, vật dụng sẽ không còn mùi tanh hôi.

Khử mùi tanh. Khi làm các loại cá tươi có mùi tanh, bạn nên khứa ra từng lát, rửa với nước vo gạo, rồi rửa lại bằng nước muối. Cá sẽ bớt mùi tanh. Các loại cá khô để lâu ngày thường có nhiều mùi tanh và mặn; để khử hết, bạn hãy ngâm cá vào nước vo gạo trong vài giờ. Lấy nước vo gạo rửa dạ dày, lòng heo (lợn), khi chế biến sẽ không có mùi hôi. Trước khi rửa dao thớt đem ngâm nó vào nước vo gạo khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, vật dụng sẽ không còn mùi tanh hôi.

Tẩy chất bẩn. Dùng nước vo gạo rửa chén bát bẩn, vật dụng vẫn được sạch như thường mà không cần dùng đến nước rửa chén chuyên dùng.

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

9) Công dụng của Mùi Tây

(Dân trí) - Mùi tây là cây gia vị rất phổ biến vào mùa đông nước ta. Chúng không những là gia vị giúp cho món ăn thêm hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe.

1. Nhiều chất khoáng và vitamin

Mùi tây chứa nhiều vitamin C hơn tất cả các loại rau phải nấu chín đồng thời cao gấp 3 lần so với cam (166mg vitamin C/100g rau). Ngoài ra mùi tây còn chứa 5,5mg sắt; 2,7mg magiê; 245mg canxi và 1g kali trong 100g rau mùi tây.

2. Tốt cho răng Mùi tây cũng được xem là có tác dụng tốt cho răng vì sự thiếu hụt vitamin C trong chế độ ăn hằng ngày sẽ làm cho sẽ làm cho nướu răng bị yếu và ảnh hưởng tới chân răng.

3. Sáng mắt Mùi tây cũng có tác dụng làm sáng mắt nhờ lượng vitamin A phong phú. Sự thiếu hụt vitamin A sẽ làm mắt mờ và dễ bị bệnh.

4. Điều hòa kinh nguyệt Hiệu quả tuyệt vời của loại rau gia vị này là giúp kinh nguyệt đều đặn hàng tháng với apiol - một thành phần tạo nên hormon estrogen.

5. Bệnh sốt rét Mùi tây cũng rất hữu hiệu trong chống lại những ảnh hưởng của bệnh sốt rét.

6. Lợi tiểu Mùi tây đã được chứng minh là một trong những loại rau gia vị tốt cho việc lợi tiểu để chữa bệnh bí đái và bệnh phù.

7. Các tác dụng khác Ngày nay mùi tây được dùng nhiều trong y học do có tác dụng rất tốt với các bệnh liên quan đến đường tiết niệu, bệnh thấp khớp, kinh nguyệt không đều, chán ăn Lượng vitamin C lớn trong rau mùi còn có tác dụng giúp hấp thu chất sắt tốt hơn. Mỗi ngày pha thêm 150ml nước ép mùi tây pha vào nước ép hoa quả sẽ vừa tăng cảm giác ngon miệng vừa rất tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể ăn rau mùi tây trong bữa ăn như một loại gia vị giúp bữa ăn ngon miệng hơn mà vẫn hấp thu được tuyệt đối những chất khoáng và vitamin có trong rau.

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên

10) Công dụng Tuyệt vời từ Trà Xanh

Trà đen, trà xanh đều là sản phẩm từ cây trà có tên khoa là CAMELLIA SINENSIS. Trà đen được ủ men còn trà xanh thì không (trà ô long được ủ men một phần) trà xanh là thức uống sức khoẻ phổ biến ở Châu Á từ hơn 5000 năm qua.

Trà xanh và bệnh viêm khớp
Tiến sĩ Tariq công tác tại trường đại học Western Reverve ở Cleveland, Ohio (Mỹ), đã cùng nhóm nghiên cứu tìm hiểu tác động của polyphenol đối với bệnh viêm khớp tiến triển tăng dần với các triệu chứng: viêm sưng, đau nhức, thoái hoá khớp. Những con chuột ở trong phòng thí nghiệm cho uống: hoặc là nước trà xanh với liều lượng tương đương 4 tách mỗi ngày ở người hoặc là uống nước lã. Sau đó chúng được thử nghiệm bị tiêm collagen vào để nhằm mục đích gây ra bệnh viêm khớp tiến triển tăng dần ở người. Kết quả nghiên cưu cho thấy con chuột uống trà xanh ít bị viêm khớp hơn so với con chuột uống nước lã. Tuy nhiên cho dù chúng có mắc bệnh viêm khớp đi chăng nữa thì con chuột uống trà xanh chỉ mắt bệnh sơ sài vào một thời gian khá lâu sau đó. Có một nhận xét thú vị rằng ở các quốc gia như Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản những nơi được xem trà là thức uống sức khỏe hàng ngày thì bệnh viêm khớp giảm hẳn so với nơi khác trên thế giới.

Trà xanh và bệnh tim
Vào tháng 5/2002 tạp chí "Circuration" của hội tim mạch Mỹ đã công bố cho thấy trà xanh nếu được uống thường xuyên sẽ giúp ít cho các bệnh nhân bệnh tim mạch . Kenneth J Mukamal mộy bác sĩ kiêm thạc sỉ công tác tại một trung tâm y khoa Beth Israel Deaconess cho biết "những lợi sức khoẻ lớn nhất của trà xanh đượ tìm thấy ở những bệnh nhân tim mạch". Mukamal cùng các cộng sự đã khám pha ra rằng sau khi phát cơn đau tim những bệnh nhân nghiện trà xanh cỡ nặng "đô" có tỉ lệ tử vong ít hơn 44% so với bệnh nhân không uống trà, còn những bệnh nhân uống trà xanh ở mức độ vừa phải có tỉ lệ tử vong ít hơn 22% so với những người không uống trà. Chìa khóa cho tính năng bảo vệ sức khoẻ của trà xanh chính là các flavonoid. Flavonoid hiện diện trong cả trà xanh, trà đen, trong một số loại rau, táo, hành, bông cải, có khả năng ngăn ngừa cholesterol xấu LDL không bị Oxy hoá, chống tụ máu, chống xơ cứng động mạch. Tuy nhiên ,Mukamal cũng lưu ý rằng cần phaỉ có thêm nhiều nghiên cứu lâm sàng nữa ngay trên cả cá nhân mạnh khoẻ lẫn bệnh tật.

Trà xanh giúp phòng chống bệnh ung thư vú Những chất Polyphennol có trong trà xanh có vai trò quan trọng trong việc phong chống bệnh ung thư. so với trà đen thì trà xanh có hàm lượng polyphenol cao hơn vì không bị quá trình ủ men làm thay đổi thành phần. Đặt biệt, chất chống oxy hoá EGCG (epigallotechin gallate) là loại polyphenol vô cùng mạnh mẽ , là nhân tố chủ yếu tạo nên dược tính của trà xanh. Nó có công dụng ngăn ngừa các enzyme kích hoạt sự sao chép nhân bản tế bào. Trong nhiều thí nghiệm khác nhau những con chuột bị khối u ở vú được cho uống trà xanh, so sánh với những con chuột tương tự cho uống nước lã. Kết quả cho thấy những con chuột cho uống trà xanh giảm kích thướt khối u, còn những khối u mới chậm phát triển hơn. các nhà khoa học nhật bản ở viện nghiên cứu ung thư Saitama đã khám phá ra rằng nhưng phụ nữ có thói quen uống hơn 5 tách trà xanh mỗi ngày thường ít có nguy cơ mắt bệnh hoặc tái phát bệnh ung thư vú và bệnh không di căn nhanh chống như những đối tượng bình thường khác Đây là một thông điệp tốt đẹp để phụ nữ chúng ta quan tâm đến trà xanh . Để đạt được những lợi ích sức khoẻ bạn chỉ cần uống 3-4 tách mỗi ngày và tốt hơn nữa là không nên pha thêm đường hay sữa.

Trà xanh có công năng diệt khuẩn E-coli O-157 Tháng 8/1996 giáo sư T. Shimamura công tác tại trường đại học y khoa Showa (Nhật Bản) đã có công trình diễn thuyết "về tác động diệt khuẩn E-coli-157" tại hội thảo chuyên đề diệt khuẩn của trà xanh. Catechin hợp chất tạo nên vị đắng của trà xanh có công dụng hữu hiệu trong việc tiêu diệt hầu hết các những loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm và giải trừ luôn những độc tố do vi khuẩn tiết ra cụ thể đây là độc tố Veratoxin của Ecoli -157. Nếu uống trà xanh trong và sau bữa ăn sẽ phát huy được cơ chế chất Catechin tiêu diệt tế bào ngoài của vi khuẩn. Trong các thử nghiệm này trà xanh được ngâm trong nước muối để tạo ra hợp chất pha loãng nồng độ 2,5% - 5% so với trà bình thường. Còn khi ngâm với nước nóng chất Catechin được giải thể nhiều hơn nên tác động diệt khuẩn cũng được cải thiện.

Một số hợp chất hoá học và lợi ít sức khoẻ khác của trà xanh

Bạn pha trà xanh để thưởng thức hương vị hay để đạt được lợi ích sức khoẻ
Pha một tách trà xanh tuyệt hảo không dể dàng như bạn nghĩ. Nếu không được học "trà đạo" cẩn thận những chất polyphenol vốn có ích cho sức khoẻ có thể quay ra phá hỏng hương vị làm cho trà đắng và đầy bọt. Dùng nước nóng tốt hơn là dùng nước sôi ùng ục trên bếp. Kích thước lá trà tốt nhất là chọn lá trà nhỏ xoăn ít vì nó giúp hãm trà nhanh hơn. Lá trà lớn xoăn tít quá mất nhiều thời gian hãm trà hơn.

Trà lá rời và trà túi lọc:
nên dùng trà lá rời hơn là trà túi lọc. Túi lọc nên nhấn chìm, không nên để nổi lều bều trên mặt nước. Thời gian hãm độ 2-5 phút hàm lượng polyphenol tăng lên với thời gian hãm. Hãm trà nhanh chỉ cho bạn thứ nước nhiều caffeine nhưng lại ít polyphenol. Tốt nhất là pha theo hướng dẫn của từng hảng sản xuất nhưng dưới đây là nguyên tắc chung để pha trà ngon:

Trở lại Danh Mục Làm Đẹp từ thiên nhiên